Festival Gourmet Internacional en Puerto Vallarta 2014

Desde hace dos décadas celebramos el Festival Gourmet Internacional en nuestra hermosa ciudad Puerto Vallarta. Este año nos alegramos de invitarte al 20 aniversario de este increíble evento,  dentro 13 - 23 Noviembre. Disfruta de algunas comidas exquisitas y experimenta la cuisine local de los destinos Puerto Vallarta, Nuevo Vallarta y Tepic.

El Festival Gourmet tiene lugar cada año y es esperado con impaciencia de las sibaritas y amantes de la cultura de todo el mundo. Los hoteles, restaurantes y cocineros más importantes colaborarán para crear los platillos regionales e internacionales que marcarán en  evento. Es un momento estelar por ambos locales y turistas - y será seguramente una experiencia inolvidable!

Hay promociones por todos los gustos y preferencias. Comenzando con una maravillosa show de inauguración, hay varios eventos donde visitantes pueden participar.

Since two decades we are celebrating the International Gourmet Festival in our beautiful city Puerto Vallarta. This year, we are pleased to invite you to the 20th anniversary of this gorgeous event, taking place from 13 - 23 November. Treat yourself to some fine food and experience the local cuisine of the destinations Puerto Vallarta, Nuevo Vallarta and Tepic.

The Gourmet festival takes place every year and is eagerly awaited by epicurean and culture lover of all parts of the world. The most important hotels, restaurants and chefs work together in order to create the regional dishes and delicacies that characterize the event. It is a culinary highlight for both locals and tourists - and will definitely be an experience to remember!

There are offers for every taste and preferences. Starting with a great opening show, there are various events visitors can participate in. Read more about it on

http://www.festivalgourmet.com/

Visita el Malecón de Puerto Vallarta

La sección del Malecón comienza en el Hotel Rosita, el hotel más antiguo del centro, y termina en Los Arcos de piedra frente al Parque Lázaro Cárdenas, la plaza principal. Un nuevo rompeolas fue construido a lo largo de la zona de 12 cuadras y se amplió el paseo peatonal. Muchas palmeras nuevas y cómodas bancas proporcionan asientos con sombra. 

Diseños hechos con piedritas en el pavimento llaman la atención de los paseantes y proporcionan un toque artístico a todo el proyecto. Los diseños fueron creados por el artista Fidencio Benítez, un miembro de un fascinante grupo Huichol cuyas grandiosas obras de arte elaboradas con cuentas se pueden apreciar en galerías por toda la ciudad.

Todos los martes a las 9:30 de la mañana, los visitantes se reúnen frente a la escultura del Milenio, a un lado del Hotel Rosita, para participar en un recorrido gratuito de las esculturas de bronce que adornan el paseo del Malecón, a lo largo de la orilla del mar, con la Bahía de Banderas como imponente telón de fondo. Esta colección de esculturas ha crecido desde la colocación de la primera escultura, el Caballito de Mar, que fue colocado en 1976. Un símbolo emblemático de la ciudad.

Los Voladores de Papantla son otra de las muchas atracciones en el Malecón de Puerto Vallarta . Los cinco voladores, vestidos con ropajes tradicionales, trepan por un poste de 15 metros. Uno de ellos toca la flauta mientras permanece sentado en la parte superior del poste, mientras que los otros cuatro literalmente se arrojan de cabeza desde la parte superior del poste, colgando de sus tobillos mediante una cuerda hasta llegar al suelo. Actúan para recibir propinas, por lo tanto debemos ser generosos.

By: Hotel Rosita

11 Datos curiosos sobre la pizza.

La pizza es uno de los platos favoritos, y elegidos, por gran parte de la población alrededor del mundo. Cada tipo de pizza tiene su estilo y varía según la zona geográfica.

A continuación vas a ver una lista con curiosidades e información sobre la pizza que te pueden interesar y, en algunos casos, sorprender seguramente.

1. Las pizzerias representan casí el 20% de los restaurantes.
2. Las mujeres dejan mejor propina a los deliveries de pizza.
3. El líder en entregas de pizza a domicilio, a nivel mundial, es Domino´s Pizza.
4. La pizza más grande del mundo tiene una longitud de 192 metros cuadrados y se cocinó en Bogotá.
5. El día de la semana en el cual se come más pizza es el sábado y por la noche.
6. Sólo en los EE.UU. hay más de 61,000 pizzarias.
7. Las mujeres son dos veces más propensas que los hombres para pedir verduras en la pizza.
8. El 36% de las personas considera que la pizza es el desayuno perfecto.
9. El más popular es el pepperoni superando llegando a aproximadamente el 36 por ciento de todos los ingredientes en las pizzas ordenó
10. Sobre una base anual, la persona promedio consume alrededor de 23 kilos de pizza, lo que equivale a alrededor de 46 cortes.
11. alimentos para diabeticos

Lasagna al Forno

Lasagna al Forno Porto Bello

La gastronomía de Italia es una de las más variadas del mundo, sus cocinas reflejan ésta gran variedad cultural en sus regiones así como la diversidad de su historia. 

Hoy les compartimos la receta de esta deliciosa lasagna.

Ingredientes

  

·         100 grs.          HOJA DE PASTA FRESCA *

·         130 grs.          SALSA BOLOGNESA*

·         15 grs.            QUESO PARMESANO

·         50 grs.            QUESO MOZZARELLA

·         60 grs.            SALSA BECHAMEL

·         100 grs.          CREMA LINCOT

·                                  SALSA POMODORO

Esta receta normalmente se elabora en un baño maría entero ya que es la forma correcta de hacer este platillo, con la única diferencia que en el baño maria salen 15 órdenes de lasagna, en esta receta la elaboración es específicamente para una orden.

Las hojas de pasta deben estar lo suficientemente finas para logran hacer con éstas 8 tiras, para crear 8 niveles.

Se precocinan las tiras de pasta para acomodar la primera en el fondo del contenedor y cubrirla en salsa bolognesa, la segunda, encima de la primera, con igual cantidad de salsa bolognesa, la tercera, encima de la segunda, con la salsa bechamel y el queso mozzarella y parmesano y así hasta llegar a la ultima capa que no tendrá que tener absolutamente nada encima.

Con la pasta se forman tiras de 45 cm. De largo aproximadamente y del espesor más delgado que para el fettucine. Se cocina la pasta en abundante  agua salada con un poco de aceite vegetal para evitar que se pegue y se deja cocinar de 4 a 5 minutos, se escurre y se pasa en un contenedor con agua y hielo para después pasarla sobre un trapo y quitarle el excedente de agua. En un baño maría entero de 10 cm. De alto embarrado con un poco de aceite vegetal, se acomoda la primera capa de pasta teniendo cuidado de que quede del mismo tamaño que el interior del molde. Encima de esta se vierte unas 6 cucharadas de salsa bolognesa que se esparcirá por toda la superficie para seguir con una  segunda capa a la cual se pondrá de la misma forma la misma cantidad de salsa encima, la tercera capa se cubrirá con la salsa de bechamel y queso y así se seguirá poniendo otra capa más con bolognesa seguida de otra capa igualmente con bolognesa, otra capa con salsa bechamel, otra con bolognesa y para terminar una capa de pasta únicamente. Se tapa el molde herméticamente con papel de aluminio perfectamente sellado y  doblado en el borde. El producto así terminado se horneara con una charola volteada abajo del molde, por un tiempo aprox. de 40 minutos.

Reserva: http://bit.ly/QuieroReservar

10 razones para comer Pizza

Todos sabemos que la Pizza es deliciosa es por ello que te compartimos  10 razones para comer pizza.

1. Nutre tu mente, cuerpo y alma

Muchos las consideran “comida chatarra”, pero es todo lo contrario, si te comes una pizza hecha con queso, carne, tomate y además le añades algunos vegetales, no necesitas nada más para que tu comida resulte de lo más completa. Ésta contiene carbohidratos (en la harina), proteínas (en el queso y la carne), grasas (queso y carne), fibra, vitaminas y minerales. Cien gramos de pizza aportan unas 230 calorías, por lo tanto, una ración pequeña puede ser apta incluso para dietas de adelgazamiento. Ojo, se hornea, no se fríe, por lo que no tiene grasas trans añadidas.

2. Es uno de los alimentos más deliciosos 

Si no te gusta la pizza, seguramente es porque eres una de ellas. No hay razones para que no te guste la pizza. Ya sean dulces o saladas, son un manjar. En México son deliciosas, pero si se habla de las más ricas, pueden estar entre las Neoyorquinas y las de Buenos Aires ya que tras la Primera Guerra Mundial y la emigración de numerosos italianos a estas dos ciudades, se popularizó el consumo de pizza en las mismas.

Este platillo es tan exquisito que incluso hay papas fritas, gomitas, chicles y baguetes con sabor a pizza.  

3. Es fácil de conseguir

Hay en todos lados, hay restaurantes, changarros y puestos que ofrecen este delicioso disco de masa. La pizzería local es la clave (hay secretos bien guardados en todas las zonas) y la mayor parte tiene servicio a domicilio y regularmente son más baratas.  Mamma’s Pizzas, Pizza Jazz Café, Perro Negro, Central de Pizzas, Gigio’s, Juliu’s y una infinidad más. Como dice Amira “lo buscas, lo conseguirás”.

4. Es barata

150 pesos por una pizza mediana de las marcas más “industriales” (que ya no son tan malas como antes desde que renovaron sus ingredientes). En las pizzerías locales puedes llegar a encontrar rebanadas por 20 pesos y pizzas completas por 100. En algunas esquinas de N.Y. se pueden encontrar rebanadas gigantes en un dólar (las mejores que he probado). Es el alimento perfecto para todos, incluso para los rotos.

5. Es el alimento para echarla

No te tienes que mover de tu cama ya sea que estés crudo, jugando videojuegos o viendo alguna película; llega solita a tu casa. Atascarse de pizza es la mejor combinación y aún mejor si lo único que tienes que hacer es una llamada y estará calientita afuera de tu domicilio. Escuchar ese claxon de moto cuando te mueres de hambre es uno de los mejores sonidos de la tierra.

6. Poco tiempo de espera

No sólo llega a tu casa, en la mayoría de las pizzerías, se ha regularizado que la pizza llegue en menos de media hora y en muchos otros casos si llega después de dicho límite de tiempo es gratis. No es mito, ya me ha sucedido algunas veces y te alegra mucho el día.

7. Personalizable         

Es como armar una creación de lego, un rompecabezas que te puedes comer. Le puedes poner los ingredientes que quieras, carne, pepperoni, cebolla, piña, anchoas, jamón, chocolate, nueces, papas, muégano, rajas poblanas, mole de olla, caña de azúcar (seguro a alguien le gusta) o lo que más se te antoje. Es como hacer tu Frankenstein de masa.

8. Delicioso aroma

Como en las caricaturas en donde los personajes vuelan siguiendo con la nariz el olor a pizza, el aroma que desprende este platillo es inigualable.

9. Es cool

Comer pizza es cool para una reunión con amigos, como cena de media noche o realmente en cualquier momento. No por algo es el alimento favorito de Mario Bros.. Tiene una razón de ser el alimento predilecto de las tortugas ninja, el de Yo-Noid y hasta el de los Samurai-Pizza Cats. No existen las casualidades.

10. Es el alimento ideal para la cruda

Después de una noche de fiesta, la cruda es el castigo que se paga, pero si puedes pedir una pizza, ya no hay problema. Además de que la puedes consumir mientras estás podrido sobre el sofá viendo televisión, es un alimento llenador que acabará con parte de la tan desagradable resaca. Acompáñala con litros de agua, una buena película o una buena selección de videojuegos y tu día “perdido” ya no lo será tanto.

Deleita tu paladar con el menú del chef

En el Restaurante  Porto Bello podrás disfrutar de la calidad y la experiencia en la cocina.

No pierdas la oportunidad de degustar de sus exclusivos  platillos con el menú del chef.

10 especias que no te deben faltar en tu cocina

Si eres un cocinero experto o si simplemente estás aprendiendo a cocinar para ti mismo, aquí están las 10 especias que siempre debes de tener a la mano. No temas experimentar mientras cocinas, al añadir una pizca o dos de tus favoritas.

Sal kosher y sal marina

La sal Kosher, sin aditivos y de grano grueso, es la favorita de los chefs porque se disuelve fácilmente y añade sabor sin salar demasiado la comida. Estos beneficios se deben al mayor tamaño de sus granos. En lugar de la sal de mesa estándar, utiliza sal marina para dar un sabor más suave. Visita tu tienda especializada favorita para encontrar una variedad de sales de mar y así añadir sabores diferentes a tu próxima obra maestra culinaria.

Pimienta

La pimienta es una enredadera originaria de la India y de Indonesia, es la especia más popular del mundo. Las tres variedades (negra, blanca y verde) se producen de acuerdo al momento en que las bayas son procesadas. La pimienta negra es la más común y la de más fuerte sabor. Se hace cortando la baya cuando aún no ha madurado completamente, se toman las semillas y se ponen a secar. La pimienta blanca, la menos picante, se hace tomando la baya totalmente madura, se le quita la piel y se pone a secar. El fresco sabor de la pimienta verde es más suave y por lo general es conservada en salmuera.

Pimiento rojo machacado

El pimiento rojo machacado se ha vuelto tan normal como la sal y la pimienta en las mesas de los restaurantes italianos. Esta especia contiene hojuelas hechas de pimiento rojo picante deshidratado y una gran cantidad de semillas. Éstas son las que le otorgan intensidad al sabor. Por eso siempre es recomendable que la utilices con moderación, a menos que gustes tu comida muy picante.

Ajo

El ajo es el principal componente de muchos platos en Asia, Medio Oriente, el Norte de África, el sur de Europa y partes de Sur y Centro América. La potencia de esta especia depende de cómo la cocines. El ajo en polvo tiene un sabor diferente del ajo fresco. Si tienes que sustituir, 1/8 de cucharadita de ajo en polvo, equivale a un diente de ajo.

Ají en polvo

El ají en polvo no es una especia aislada, sino una mezcla de varias, y viene en diferentes niveles de picor. Se compone principalmente de chile pimiento molido mezclado con especias tales como comino, orégano, ajo en polvo y sal. El ají en polvo es muy popular en la cocina estadounidense.

Canela

Mucha gente piensa en la canela como una especia para pastelería y bebidas, pero su cálido y dulce sabor también funciona muy bien en los guisos y en las salsas. La canela es la corteza interna de un árbol tropical de hoja perenne que se cosecha durante la estación lluviosa y luego se pone a secar, enrollada. La canela de Ceilán proveniente de Sri Lanka, es considerada como la mejor, pero la mayor parte de la canela vendida en las Americas es la canela casia o de la China.

Jengibre

El jengibre tiene un sabor picante y ligeramente dulce. Es utilizado, en su mayoría, en la cocina de Asia y de la India y puede ser rallado, molido o fileteado. El jengibre encurtido es popular porque limpia el paladar y mejora el sabor del sushi, y el jengibre cristalizado es utilizado en postres. Consejo: Cuando compres jengibre fresco, busca una piel lisa y un aroma fresco, picante.

Orégano

Bien conocido en la comida italiana, el orégano tiene un sabor amargo que debe de ser utilizado con moderación. Esta especia ganó popularidad en los Estados Unidos cuando los soldados regresaron a casa trayéndola desde Italia, luego de la Segunda Guerra Mundial.

Comino

Las semillas de comino son utilizadas, enteras o molidas, en las cocinas de Medio Oriente, Asia, el Mediterráneo y México. Tienen un distintivo sabor amargo y un fuerte aroma. Ampliamente disponibles en color ámbar, las semillas también pueden ser blancas o negras. Nota: Las semillas de comino negro tienen un complejo sabor que no debe de ser sustituido por las de los otros dos colores.

Nuez moscada

La nuez moscada es utilizada en platos dulces y salados alrededor del mundo. Es normalmente utilizada rallada o molida y es mejor si se ralla fresca. En el Caribe es utilizada en cócteles tales como el Bushwacker, y en el Japón es un ingrediente en algunos polvos de curry.

¡Deliciosas Papas Cambray Estrelladas!

La papa es un complemento muy nutritivo y delicioso a la hora de comer, el día de hoy queremos compartirte esta sencilla pero muy deliciosa receta, para preparar unas ricas papas cambray estrelladas.

Ingredientes:

Patatas Cambray.
3 cucharadas de aceite de oliva.
Sal al gusto.
Pimienta negra al gusto.
Romero y otras hierbas al gusto.

Preparación:

Coloque una olla de agua con sal a hervir, después añada las papas que desee cocinar y déjelas reposar hasta que estén tiernas.

En una bandeja que posteriormente colocará en el horno, vierta aceite de oliva generosamente, después coloque las papas en la bandeja, dejando espacio suficiente entre cada una.

Con un machacador, triture suavemente cada papa, hasta que cada una esté ligeramente aplastada. A continuación vierta un poco más de aceite de oliva sobre cada papa.

Rocíe las papas con sal, pimienta, romero picado y cualquier hierba de su elección.

A continuación hornee  a temperatura de 450 grados durante 20-25 minutos hasta que estén doradas.

¡Ahora a disfrutar! Cuéntanos ¿con qué las acompañarías tú?

¡Celebra con nosotros el Día de la Madre!

Se acerca la fecha importante, la fecha especial, en que nos reuniremos para hacer honor a esa persona que nos ha dado la vida. ¡Ya viene el 10 de mayo!

Y preparados para que vivas un momento inolvidable, hemos preparado una promoción.

Este viernes 10 de mayo ven a celebrarlo a Porto Bello, nosotros te atenderemos como te mereces, podrás disfrutar de la ocasión gozando de una vista espectacular desde nuestra terraza, elegirás el platillo que más sea de tu agrado, nuestro menú de cocina italiana es muy amplio así que tú decides si prefieres una ensalada, pasta, un corte de carne, pollo y lo acompañas con una copa de espumoso vino. Por esta ocasión los postres van por nuestra cuenta, pues la celebrada podrá elegir entre nuestra barra de postres su favorito y será ¡gratis! Y para consentir a sus queridos acompañantes también, les obsequiaremos el 15% de descuento en el consumo de la cuenta total.

No dejes pasar esta oportunidad y esta ocasión, es perfecta para hacer algo fuera de lo cotidiano y venir a conocernos. Puedes visitarnos en cualquiera de nuestras locaciones, tú decides si prefieres vernos en Marina Vallarta o en Nuevo Vallarta.

¡Haz tu reservación ahora! Estamos ansiosos de tenerte con nosotros.

¡Feliz día de la Madres! 

El amor se vive en restaurant Porto Bello.

Restaurant Porto Bello ha sido escenario de innumerables historias románticas, pues la atmósfera de sus dos ubicaciones en Marina Vallarta y Nuevo Vallarta siempre es ideal para pasar una velada inolvidable, acompañada por sus espumosos vinos y tradicionales platillos italianos.

Este 14 de febrero no fue la excepción, pues para celebrar el día del amor y la amistad, restaurant Porto Bello creó un concurso a través de sus redes sociales, en el cuál sus fans podían ganarse una cena romántica con su pareja.

La dinámica consistía en subir una fotografía de pareja y contarnos por qué es que ellos merecían ser los ganadores , la mejor historia de amor y la más votada sería la ganadora.

Durante días hubo muchos participantes que compartieron con nosotros su historia y sus enternecedoras imágenes, la fecha especial se acercaba y todos querían ser los ganadores.

Después de una intensa votación, al recibir 772 votos, fue José Antonio Quintero Delgado el afortunado ganador que sorprendería a su pareja;  pues al compartir su emotivo mensaje, consiguió cautivar corazones.

Afortunados ganadores de la cena romántica en restaurant Porto Bello.

“Una imagen vale más que mil palabras, tú simplemente eres invalorable”.

Así fue como ellos vivieron una inolvidable experiencia y celebraron su amor cenando con nosotros, porque así es como se vive el amor en Porto Bello.

Puerto Vallarta, La Ciudad Más Amigable del Mundo

Según la Revista Condé Nast, Puerto Vallarta es la ciudad más amigable del mundo. Para los viajeros que nunca han visitado México, Puerto Vallarta es una visita obligada. Centros vacacionales estilo americano, restaurantes y todos los servicios, combinado con la remarcable amabilidad de la gente local, bellas playas, e impresionantes vistas de las montañas de la Sierra Madre hacen que tus vacaciones en Vallarta sean relajantes y tranquilas.

Con vuelos directos desde la mayoría de ciudades norteamericanas y europeas que ofrecen Aeromexico, Mexicana, America West, Alaska y Continental Airlines, Puerto Vallarta ha estado en el mapa internacional de turismo por más de 50 años. Situada entre las montañas cubiertas por la selva baja de la Sierra Madre y las aguas protegidas de la Bahía de Banderas en la costa oeste de México, Puerto Vallarta ofrece condiciones perfectas de Clima tropical en uno de los lugares naturales más bellos de la Tierra.

Podemos decir que Puerto Vallarta se conforma como diferentes destinos en uno solo, con una gran variedad de lugares excitantes para visitar en los estados de Jalisco y Nayarit. Utiliza nuestros Mapas de Bahía de Banderas para ayudarte a encontrar pueblos remotos con calles empedradas llenas de restaurantes y tiendas, nuevos centros vacacionales con infraestructura innovadora y modernas comodidades, hospedaje de clase mundial, y campos de golf de campeonato. La combinación de pueblo antiguo fusionado con las modernas facilidades de esta región, le dan a Puerto Vallarta un estatus incomparable al resto de los destinos de playa en México.

Ya sea que prefieras el máximo lujo o la aventura total, o algo intermedio, Puerto Vallarta y sus alrededores son un paraíso que goza de sol y buen clima para mantenerte entretenido durante todas tus vacaciones. Siendo uno de los destinos vacacionales más populares de la Costa Pacífico, Puerto Vallarta tiene mucho que ofrecer, ya sea en la playa o dentro de la ciudad.

El lugar ideal para lunas de miel, Bodas, parejas y familias, Puerto Vallarta es también un espacio ideal para gente mayor y eco-aventureros. Aquí encontramos casi todas las cocinas del mundo, grandes oportunidades para ir de compras, paseos, excursiones eco-turísticas y otras formas de entretenimiento dando pie a una lista muy larga que sería difícil terminar, además de una vibrante vida nocturna.

Los Eventos que año con año se llevan a cabo en Puerto Vallarta abarcan una gran variedad de pasatiempos y gustos que van desde Mariachis, Cultura, Cine Internacional, Artes, y Festivales Gourmet, hasta Torneos de Pesca, Golf y Tenis. No importa cuales sean tus intereses, Puerto Vallarta siempre está al día para entretenerte, y Vallarta Adventures te ofrece una gran variedad de tours y actividades para divertir a todos mientras disfrutan las mejores vacaciones de su vida!

¿Quieres conocer más sobre Porto Bello? Visita nuestra página web

Trago Otoñal, el Chang's Mudslide

En ésta época del año los sabores dulces se mezclan con los fuertes, haciendo una combinación totalmente navideña. Es por eso que en Porto Bello les traemos  la receta de un cóctel con sabores divertidos, otoñales y con pequeños destellos de rojo:

CHANG’S MUDSLIDE

1 PORCIÓN

Ingredientes:
10 onzas de helado de vainilla
1/2 onza de tequila blanco
1/2 onza de vodka
1/2 onza de licor de café
1/2 onza de crema irlandesa
1 onza de crema batida
1 cereza
Hielo
Procedimiento
Muele todo en una licuadora con hielo y vierte en un vaso pilsner frío.
Decora con crema batida y una cereza.

Festival Gourmet en Porto Bello

Como cada año en Puerto Vallarta, todos los restaurantes más importantes de la ciudad se organizan para llevar a cabo el Fesival Gourmet. Es toda una fiesta culinaria en la que se invita a la población a conocer los restaurantes, a precios realmente bajos.

Todos los años se hacen invitaciones a chefs internacionales a venir a protagonizar esta increíble fiesta para el paladar, y este año no es la excepción.  En Porto Bello nos da mucho gusto darle la bienvenida a la Chef Tiziana Piras.

La experiencia culinaria de la chef  Tiziana Piras se inspira y se nutre de la cocina regional y tradicional  de Italia. Se desempeñó como sous chef en el restaurant del reconocido Hotel Ariston de Italia,  donde amplió sus conocimientos en la cocina gourmet y se especializó también en la elaboración de repostería fina y de los famosos gelati, helados artesanales de su país.

Ha sido chef ejecutiva y dueña de los restaurantes Le Due Sorelle y  Paradiso de Savona, en los cuales refinó sus conocimientos en la especialidad del finger food y en catering para eventos de talla internacional. Ha colaborado como chef ejecutiva en los restaurantes Duomo y Grand Italia de Savona. A lo largo de su carrera  su pasión culinaria se ha enfocado en el campo de la preparación de los mundialmente famosos primi piatti (platillos a base de pastas y sopas) de varias regiones de Italia.

Ven a Porto Bello a disfrutar de su cocina y de paso conocer todo lo que tenemos para ofrecerte. No te pierdas de esta celebración de la cual pronto estaremos informándote sobre el menú especial que te ofreceremos. 

Festival de Pastas

La pasta en nuestros días juega un papel importante en la alimentación mundial, siendo el principal ingrediente en la cocina italiana en sus diferentes presentaciones.

Nadie sabe exactamente cómo es que llego a nuestras mesas, unos dicen que fueron los chinos, otros que fue en Etiopía donde surgió y hasta han llegado a creer que viene de arabia. Hablando etimológicamente, el término “Maccheroni” viene del griego “makar” que quiere decir bendito, por lo tanto se piensa que en sus inicios fue comida sacramental.

La pasta italiana es una preparación hecha a base de harina, procedente de trigo duro y sal. Es un alimento muy rico en carbohidratos y de sabor neutro, lo que quiere decir que es compatible con todo tipo de alimentos.

En Italia familias enteras se reúnen alrededor de la mesa para degustar pasta en cualquier presentación y acompañado de diferentes salsas y carnes. Esto lo hace especial pues ayuda a generar experiencias y recuerdos familiares especiales para todos.

Nosotros quisimos traer lo mejor de Italia a tu mesa y nos esmeramos por siempre servir pasta fresca, es por eso que Porto Bello se distingue por crear en casa su propia pasta, dando como resultado un delicioso platillo que puedes disfrutar en cualquier ocasión acompañado de tu familia y seres queridos.

Para celebrar lo especial de este gran platillo italiano en Porto Bello creamos el Festival de Pastas donde puedes degustar un plato de pasta acompañada de una copa de la mejor selección de vino de la casa por un precio totalmente accesible para cualquier bolsillo.

Es por eso que no importa de dónde viene la pasta, simplemente festejemos que es un manjar divino y que está a nuestro alcance para su goce, ya sea en Puerto Vallarta en nuestro restaurante de Marina Vallarta o en Nuevo Vallarta puedes unirte a este festival.